问题描述：

孝感米酒是具有千年历史的地方小吃,也是孝感人民引以为荣的优秀名片之一,下列关于米酒说法不正确的是
A.米酒是酵母菌无氧呼吸形成的
B.对蒸熟的大米先加酵母菌再高温消毒
C.米酒形成过程会产生一些气泡
D.米酒含有大量的能量

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最佳答案：

答案B
先加酵母菌再高温消毒,酵母菌被杀死不能发挥发酵作用