优题选
题目:麦芽糖的水解产物

问题描述:

麦芽糖的水解产物



最佳答案:

水解产物是葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同,而有α-和β-两种异构体。

   
关键字:
相关试题
返回顶部