实验中，从菠菜叶中提取叶绿素体中色素的常用试剂是（ ）

A、蒸馏水

B、无水乙醇

C、1%NaCl

D、3%HCl
答案
B
解析
由于叶片中叶绿素色素不溶解于水，但能溶解于有机溶剂，所以在从菠菜叶片中提取叶绿素色素常用的溶剂为无水乙醇或丙酮等有机溶剂．

故选：B．