优题选
题目:《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
题目:《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
A.有排水坡度(不小于1.5%)


B.排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区


C.排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩


D.以上都是


标准答案:D


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