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初级真题
题目:鱼类是否引起组胺中毒,与下列哪个因素有关()
题目:鱼类是否引起组胺中毒,与下列哪个因素有关()
A.含丰富组胺酸的鱼种
B.被大量的具有组氨酸脱羧酶的细菌污染
C.足够的时间及适合的温度
D.以上均是
标准答案:D
3
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