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题目：为了避免蔬菜里富含的水溶性维生素流失，以下哪种做法是错误的。
题目：为了避免蔬菜里富含的水溶性维生素流失，以下哪种做法是错误的。
A、炒好即食


B、开汤下菜


C、先切后洗


D、急火快炒


标准答案：先切后洗

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