【答案】智慧树知到【中国茶文化与茶健康】章节测试答案

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智慧树知到【中国茶文化与茶健康】章节测试答案

第一章

1、1933年到2005年,中国产茶量占世界第一()

A.对

B.错

正确答案:错

2、关于茶叶的著名传说有

A.神农尝百草

B.女娲补天

C.大禹治水

D.达摩禅定

正确答案:神农尝百草,达摩禅定

3、茶文化的核心为

A.茶习俗

B.茶制度

C.茶审美

D.茶哲思

正确答案:茶哲思

4、茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。

A.对

B.错

正确答案:对

5、茶文化传播的第一人是

A.炎帝

B.黄帝

C.周公

D.吴理真

正确答案:周公

6、在周朝的时候,茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品

A.对

B.错

正确答案:对

7、“以茶养廉”是()的精神

A.佛家

B.道家

C.儒家

D.清谈家

正确答案:儒家

8、“茶圣”是指()

A.陆羽

B.皎然

C.王敷

D.卢仝

正确答案:陆羽

9、唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了,除了()当时未在《茶经》中体现。

A.浙江省

B.福建省

C.贵州省

D.云南省

正确答案:云南省

10、在宋代才开始出现的茶叶形式有

A.紧压茶

B.片茶

C.散茶

D.花茶

正确答案:片茶,散茶,花茶

第二章

1、茶树是生长在()的常绿阔叶木本植物。

A.热带

B.温带

C.寒带

D.亚热带

正确答案:亚热带

2、桉树型分三种:()。

A.乔木型

B.小乔木型

C.灌木型

D.大乔木型

正确答案:乔木型,小乔木型,灌木型

3、采一芽一叶的茶叶有()。

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.信阳毛尖

D.庐山云雾茶

正确答案:西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖,庐山云雾茶

4、兰色光、紫色光、绿色光照射,茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高,对()品质有利。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

正确答案:绿茶

5、我国最著名的红茶有()等。

A.祁门红茶

B.金锁匙

C.云南的滇红茶

D.广东英德红茶

正确答案:祁门红茶,云南的滇红茶,广东英德红茶

6、红色光、橙色光有利于(茶)的合成,对()品质有利。

A.叶绿素;绿茶

B.氨基酸;绿茶

C.茶多酚;红茶

D.芳香物质;乌龙茶

正确答案:茶多酚;红茶

7、野生茶树就是野生型茶树,栽培茶树就是栽培型茶树

A.对

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上一篇:以下表述是否正确():近年来,全世界范围内的绿茶消费增长率高于红茶,原因包括①绿茶保健功能逐渐被研究揭示并宣传给大众,②受中国茶文化广泛传播的影响,③喝绿茶为主的西非、北非国家经济稳步发展,消费能力随之提高。
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